变性作用

• 变

  拼音 biàn 部首 又 总笔画 8

  变 [ biàn ] 1. 性质状态或情形和以前不同；变化；改变。 如 情况变了。变了样。 2. 变成。 如 沙漠变良田。后进变先进。 3. 使改变。 如 变废为宝。 4. 能变化的；已变化的。 如 变数。变态。 5. 变卖。 如 变产。 6. 变通。 如 通权达变。 7. 有重大影响的突然变化。 如 事变。政变。 8. 指变文。 如 目连变。 9. 姓。 [更多解释]

• 性

  拼音 xìng 部首 心 总笔画 8

  性 [ xìng ] 1. 人或事物的本身所具有的能力、作用等。 如 性质。性格。性命（生命）。性能。个性。属性。 2. 性质，思想、感情等方面的表现。 如 典型性。开放性。指令性。 3. 男女或雌雄的特质。 如 性别。男性。女性。 4. 有关生物生殖的。 如 性交。性欲。性爱。性感。性解放。 5. 表示名词（以及代词、形容词）的类别的语法范畴。 [更多解释]

• 作

  拼音 zuò 部首 人 总笔画 7

  作 [ zuò ] 1. 起，兴起，现在起。 如 振作。枪声大作。 2. 从事，做工。 如 工作。作息。作业。 3. 举行，进行。 如 作别（分别）。作乱。作案。作战。作报告。 4. 干出，做出，表现出，制造出。 如 作恶（è）。作弊。作梗。作祟。作态。作色。作为。作难。作奸犯科（为非作歹，触犯法令）。 5. 当成，充当。 如 作罢。作保。作伐（做媒人）。作壁上观（人家交战，自己站在营垒上看，喻坐观别人成败）。 6. 创造。 如 创作。写作。作曲。作者。 7. 文艺方面的成品。 如 作品。不朽之作。 8. 同“做”。 9. 旧时手工业制造加工的场所。 如 作坊。 10. 从事某种活动。 如 作揖。作弄。作死。 [更多解释]

• 用

  拼音 yòng 部首 用 总笔画 5

  用 [ yòng ] 1. 使人或物发挥其功能。 如 使用。用心。用兵。用武。 2. 可供使用的。 如 用品。用具。 3. 进饭食的婉辞。 如 用饭。 4. 花费的钱财。 如 费用。用项。用资。 5. 物质使用的效果。 如 功用。有用之才。 6. 需要（多为否定）。 如 不用多说。 7. 因此。 如 用此。 [更多解释]

1. 变性作用的拼音是什么？变性作用怎么读？

   变性作用的拼音是：biàn xìng zuò yòng
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2. 变性作用是什么意思？

   变性作用的意思是：denaturation在高温等物理因素和强酸、强碱等化学因素作用下，胶乳蛋白质的立体结构和性质发生改变的现象。