大火收汁

• 大

  拼音 dà,dài,tài 部首 大 总笔画 3

  大 [ dà ] 1. 指面积、体积、容量、数量、强度、力量超过一般或超过所比较的对象，与“小”相对。 如 大厅。大政。大气候。夜郎自大。大腹便便。 2. 指大小的对比。 如 这间房有那间两个大。 3. 规模广，程度深，性质重要。 如 大局。大众。 4. 用于“不”后，表示程度浅或次数少。 如 不大高兴。 5. 年长，排行第一。 如 老大。 6. 敬辞。 如 大作。大名。大手笔。 7. 时间更远。 如 大前年。 8. 〔～夫〕古代官职，位于“卿”之下，“士”之上。 9. 超过事物一半，不很详细，不很准确。 如 大概。大凡。 大 [ dài ] 1. 〔～夫〕医生（“夫”读轻声）。 2. 〔～王〕戏曲、旧小说中对强盗首领的称呼（“王”读轻声）。 大 [ tài ] 1. 古通“太”。 2. 古通“泰”。 [更多解释]

• 火

  拼音 huǒ 部首 火 总笔画 4

  火 [ huǒ ] 1. 燃烧，物质燃烧时所发出的光和焰。 如 火力。火烛。火源。火焰。烟火。火中取栗（喻为别人冒险出力，而自己吃亏上当，毫无所获）。 2. 紧急。 如 火速。十万火急。 3. 指枪炮弹药等。 如 火药。火炮。 4. 发怒，怒气。 如 火暴。火性。 5. 中医指发炎、红肿、烦躁等的病因。 如 肝火。毒火攻心。 6. 形容红色的。 如 火红。火腿。 7. 古代军队组织，一火十个人。 8. 姓。 [更多解释]

• 收

  拼音 shōu 部首 攴 总笔画 6

  收 [ shōu ] 1. 接到，接受。 如 收发。收信。收支。收讫。收益。 2. 藏或放置妥当。 如 这是重要东西，要收好了。 3. 割断成熟的农作物。 如 收割。收成。麦收。 4. 招回。 如 收兵。收港。 5. 聚，合拢。 如 收容。收理。收集。 6. 结束。 如 收尾。收煞。收盘。 7. 逮捕，拘押。 如 收捕。收监。收押。收审。 8. 约束，控制（感情或行动）。 如 收束。收心。收伏（亦作“收服”）。 [更多解释]

• 汁

  拼音 zhī 部首 水 总笔画 5

  汁 [ zhī ] 1. 混有某种物质的水。 如 汁液。墨汁。果汁。胆汁。脑汁。 [更多解释]

1. 大火收汁的拼音是什么？大火收汁怎么读？

   大火收汁的拼音是：dà huǒ shōu zhī
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2. 大火收汁是什么意思？

   大火收汁的意思是：大火指火势最旺时，一般爆炒用。收汁就是是烹调的一个手法，指的是把汤汁熬浓。