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以贝多罗树果实的汁液制成的酒。
引明•李时珍 《本草纲目·果三·椰子》﹝附录﹞引《明一统志》：“缅甸 在 滇 南，有树类棕，高五六丈，结实如椰子。土人以罐盛麴，悬於实下，划其实，汁流於罐中以成酒，名树头酒。或不用麴，惟取汁熬为白糖。其树即贝树也， 缅 人取其叶写书。”
树头酒是果酒中的元老，少数民族的特设酒品。它味道甘甜、美味。树头酒的树种，属热带椰子之类，其果实可以从花梗处取饮液汁，因内含糖质，可即用于酿酒。
树 [ shù ] 1. 木本植物的通称。 如 树木。树林。树大根深（喻势力大，根基牢固）。 2. 种植，培育。 如 树艺（“艺”，种植）。树荆棘得刺，树桃李得荫。 3. 立，建立。 如 树立。树敌。 4. 量词，相当于“株”、“棵”。 如 一树梅花。 5. 姓。 [更多解释]
头 [ tóu ] 1. 人身体的最上部分或动物身体的最前的部分。 如 头骨。头脑。头脸（❶头和脸；❷指面貌；❸指面子，体面）。头角（jiǎo ）（喻青年的气概或才华）。 2. 指头发或所留头发的样式。 如 留头。剃头。 3. 物体的顶端。 如 山头。笔头。两头尖。 4. 指事情的起点或端绪。 如 从头儿说起。头绪。 5. 物体的残余部分。 如 布头儿。 6. 以前，在前面的。 如 头三天。 7. 次序在前，第一。 如 头等。头生。 8. 首领。 如 头子。头目。 9. 方面。 如 他们是一头的。 10. 临，接近。 如 头睡觉先洗脸。 11. 量词，多指牲畜。 如 一头牛。 12. 表示约计、不定数量的词。 如 三头五百。 13. （tou）名词后缀（❶接于名词词根，如“木～”。❷接于动词词根，如“念～”。❸接于形容词词根，如“甜～儿”）。 14. （tou）方位词后缀（如“上～”。“里～”。“后～”。） [更多解释]
酒 [ jiǔ ] 1. 用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料。 如 白酒。啤酒。料酒。鸡尾酒。茅台酒。酒浆。 [更多解释]
树头酒的拼音是：shù tóu jiǔ点击 图标播放树头酒的发音。
树头酒的意思是：以贝多罗树果实的汁液制成的酒。
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