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面粉中和以食油,烙熟后发稣的(食品)。
例如:油酥饼。
一种面粉中混合食油,烙熟后酥脆的食品。如:「油酥烧饼」。
面粉中和以食油,烙熟后发稣的(食品)。如:油酥饼。
油 [ yóu ] 1. 动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混和液体,一般不溶于水,容易燃烧。 如 油饼。油布。油彩。油画。油亮。油水(亦指不正常的收益或额外好处)。油轮。油垢。奶油。石油。食油。汽油。添油加醋。 2. 用油或漆涂抹。 如 油刷(①涂抹油、漆;②涂抹油、漆的刷子)。 3. 被油弄脏。 如 衣服油了一大片。 4. 狡猾。 如 油滑。 [更多解释]
酥 [ sū ] 1. 酪,用牛羊奶制成的食物。 如 酥酪。酥油。 2. 松脆,多指食物。 如 酥脆。酥糖。桃酥。 3. 柔腻松软。 如 酥胸。酥松。 4. 身体酸软无力。 如 酥软。酥麻。 [更多解释]
油酥的拼音是:yóu sū点击 图标播放油酥的发音。
油酥的意思是:一种面粉中混合食油,烙熟后酥脆的食品。如:「油酥烧饼」。
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