炸酱

• 炸

  拼音 zhà,zhá 部首 火 总笔画 9

  炸 [ zhà ] 1. 突然破裂。 如 爆炸。炸药。炸弹。炸响。 2. 用炸药或炸弹爆破。 如 轰炸。 3. 发怒。 如 他一听就炸了。 炸 [ zhá ] 1. 把食物放在煮沸的油中弄熟。 如 炸酱。炸糕。炸鱼。油炸。 [更多解释]

• 酱

  拼音 jiàng 部首 酉 总笔画 13

  酱 [ jiàng ] 1. 用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品。 如 甜面酱。豆瓣酱。 2. 用酱或酱油腌制。 如 酱菜。酱瓜。 3. 像酱的糊状食品。 如 果酱。芝麻酱。 [更多解释]

1. 炸酱的拼音是什么？炸酱怎么读？

   炸酱的拼音是：zhá jiàng
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2. 炸酱是什么意思？

   炸酱的意思是：①.用油、碎肉或加豆瓣酱等煎制成的酱，用来拌面条吃。如炸酱面。②.北平方言。借用他人的东西而据为己有、吞没。