烹炙

• 烹

  拼音 pēng 部首 火 总笔画 11

  烹 [ pēng ] 1. 煮。 如 烹调（tiáo ）（烹炒调制）。烹饪。烹茶。 2. 一种做菜的方法，先用热油略炒之后，再加入液体调味品，迅速搅拌，随即盛出。 如 烹对虾。 [更多解释]

• 炙

  拼音 zhì 部首 火 总笔画 8

  炙 [ zhì ] 1. 烤。 如 炙兔。焚炙忠良。炙手可热（热得烫手，喻权贵气焰很盛）。 2. 烤肉。 如 脍炙人口（美味人人爱吃，喻好的诗文、事物大家都称赞）。 3. 喻受到熏陶。 如 亲炙（直接得到某人的教诲或传授）。 [更多解释]

1. 烹炙的拼音是什么？烹炙怎么读？

   烹炙的拼音是：pēng zhì
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2. 烹炙是什么意思？

   烹炙的意思是：烹煮煎烤。