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煮茶或沏茶。
英brew tea;
引汉•王褒 《僮约》：“臛芋膾鱼，炰鱉烹茶。”宋•陆游 《残春无几述意》诗：“试笔书盈纸，烹茶睡解围。”清•陆嵩 《鬻儿行》：“儿年虽幼颇有知，扫地烹茶习已熟。”
沏茶、泡茶。
引唐·李中〈献中书韩舍人〉诗：「烹茶留野客，展画看沧洲。」《红楼梦·第七六回》：「妙玉唤他起来，现去烹茶。」
茶最早是作为羹饮，一直到唐代，烹茶都是人们采用的主要饮用方法。
烹 [ pēng ] 1. 煮。 如 烹调（tiáo ）（烹炒调制）。烹饪。烹茶。 2. 一种做菜的方法，先用热油略炒之后，再加入液体调味品，迅速搅拌，随即盛出。 如 烹对虾。 [更多解释]
茶 [ chá ] 1. 常绿灌木，叶长椭圆形，有锯齿，经加工制为饮料，就是茶叶；秋末开花，白色；种子可榨油；木质致密，供雕刻用。 如 茶树。茶农。 2. 特指“茶叶”。 如 绿茶。红茶。花茶。沱茶。龙井茶。乌龙茶。 3. 用茶叶沏成的饮料。 如 茶水。茶饭。茶点（茶水、点心）。茶话会。茶博士（善于烹茶的人，亦指卖茶的人或茶馆侍者）。茶余饭后。 4. 泛指某些饮料。 如 茶汤。面茶。果茶。 5. 特指“茶点”。 如 早茶。晚茶。 [更多解释]
烹茶的拼音是：pēng chá点击 图标播放烹茶的发音。
烹茶的意思是：沏茶、泡茶。
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