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泛指各种佳肴食品。
用文火慢煮。
引宋•周密 《武林旧事·乾淳奉亲》：“约午时初，后苑恭进酥酒，十色熬煮。”
用小火慢慢烹煮。
例如：「这高汤是用上等排骨熬煮而成的，因此味道特别鲜美。」
【词语】：熬煮
【注音】：áo zhǔ
【释义】：1.泛指各种佳肴食品。 2.用文火慢煮。
熬 [ āo ] 1. 烹调方法，把蔬菜等放在水里煮。 如 熬白菜。 熬 [ áo ] 1. 久煮。 如 熬粥。熬药。 2. 忍受，耐苦支持。 如 煎熬。熬夜。熬炼。 3. 同“嗷”。 [更多解释]
煮 [ zhǔ ] 1. 把东西放在水里，用火把水烧开。 如 烹煮。煮饭。煮字（喻书生玩味文字）。煮豆燃箕（喻骨肉相残）。煮鹤焚琴（喻大煞风景的事）。 [更多解释]
熬煮的拼音是：áo zhǔ点击 图标播放熬煮的发音。
熬煮的意思是：用小火慢慢烹煮。
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