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以新收获的谷物、果品等先祭神灵，后自享用的一种风俗。
指劳动者将新鲜的收获物献给统治者。
引唐•卢纶 《送马尚书郎君侍从归觐太原》诗：“从赏野邮静，献新秋果鲜。”《清史稿·礼志四》：“依 明•洪武 三年例，朝夕焚香，朔望瞻拜，时节献新。”洪深 《香稻米》第一幕：“阴历的十月初一， 黄二官 家里，正忙着‘献新’。所谓献新－－献新谷斋祭了天神，自己才敢享用－－倒是一个旧风俗，不但 江 南，就是别处地方都有。”
引明•无名氏 《草庐记》第四五折：“我是江下渔翁献新。”
贡奉时鲜的礼物。
引元·关汉卿《望江亭·第三折》：「将这一尾金色鲤鱼特献新，望与相公说一声咱。」
古代中国祭祀风俗。流行较普遍。在刚刚收获新物之际,将其新物献祭于神灵。以时鲜的食品祭献。
献 [ xiàn ] 1. 恭敬庄严地送给。 如 奉献。贡献。捐献。献身。献礼。借花献佛。 2. 表现出来。 如 献技。献艺。献媚。献丑。 3. 古代指贤者，特指熟悉掌故的人。 如 文献。 [更多解释]
新 [ xīn ] 1. 刚有的，刚经验到的；初始的，没有用过的，与“旧”、“老”相对。 如 新生。新鲜。新奇。新贵。新绿。新星。新秀。新闻。新陈代谢。 2. 性质改变得更好，与“旧”相对。 如 改过自新。推陈出新。 3. 不久以前，刚才。 如 新近。 4. 表示一种有异于旧质的状态和性质。 如 新时代。新社会。新观念。新思维。 5. 称结婚时的人或物。 如 新娘。新郎。新房。 6. 中国新疆维吾尔自治区的简称。 7. 姓。 [更多解释]
献新的拼音是：xiàn xīn点击 图标播放献新的发音。
献新的意思是：贡奉时鲜的礼物。
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