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亦作“鹻水”。
含有盐分的水。
碱水是天然碱，主要的成分是碳酸钠和碳酸钾。适当的碱可以使粉状在受热分解时，吸收水份，达到良好的黏弹性。碱水还有防腐作用、中和酸性等功能。
碱 [ jiǎn ] 1. 含有10个分子结晶水的碳酸纳，无色晶体，用作洗涤剂，也用来中和发面中的酸味。 2. 化合物的一类，化学上称能在水溶液中电离而生成氢氧根的化合物。 3. 被碱质侵蚀。 如 这堵墙都碱了。 [更多解释]
水 [ shuǐ ] 1. 一种无色、无臭、透明的液体。 如 水稻。水滴石穿。水泄不通。 2. 河流。 如 汉水。湘水。 3. 江河湖海的通称。～库。～利。～到渠成（喻条件成熟，事情就会顺利完成）。～可载舟。跋山涉～。依山傍～。 4. 液汁。 如 水笔。墨水。 5. 指附加的费用或额外的收入。 如 贴水。外水。肥水。 6. 指洗的次数。 如 这衣服洗过两水了。 7. 姓。 [更多解释]
碱水的拼音是：jiăn shuǐ点击 图标播放碱水的发音。
碱水的意思是：①.亦作“鹻水”。②.含有盐分的水。
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