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仲秋制作的腌鱼。
仲秋制作的腌鱼。按,《太平御览》卷八六二引作“秋鯖”。
引元好问 《中州集·郭录事用中》引 晋•张华 《博物志》:“西羗 仲秋日,取鲤子,不去鳞,破腹,以赤秫米饭盐醋合糝之,逾月则熟,谓之秋鮓。”
秋鲊,汉语词语,读音是qiū zhǎ,指仲秋制作的腌鱼。
秋 [ qiū ] 1. 一年的第三季。 如 秋季。秋景。秋水(喻人的眼睛,多指女子的)。秋波(喻美女的眼睛)。三秋(①指秋收、秋耕、秋播;②指三年)。秋高气爽。 2. 庄稼成熟的时期。 如 麦秋。 3. 指一年。 如 千秋万代。 4. 指某个时期(多指不好的)。多事之~。 5. 一种运动和游戏用具称“秋千”。 6. 姓。 [更多解释]
鲊 [ zhǎ ] 1. 一种用盐和红曲腌的鱼。 如 “江南人好作盘游饭,鲊脯脍炙,无有不埋在饭中”。 2. 用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜,可以贮存。 如 茄子鲊。扁豆鲊。 鲊 [ zhà ] 1. 海蜇,水母的一种。 [更多解释]
秋鲊的拼音是:qiū zhă点击 图标播放秋鲊的发音。
秋鲊的意思是:仲秋制作的腌鱼。
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