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字词 糟蛋
释义
zāodàn

糟蛋

拼音
zāo dàn
注音
ㄗㄠ ㄉㄢˋ

糟蛋的意思

词语解释

糟蛋zāo dàn

  1. 蛋的腌制品。将禽蛋用酒糟、盐及醋腌4-5个月即成。蛋壳经剥蚀而成软薄膜,蛋白似乳白胶冻,蛋黄柔软呈橘红色或黄色。香浓可口,不用烹饪即可食。

引证解释

  1. 一种用酒糟、盐和醋等腌制的蛋品。经过四五个月,即可成熟。蛋白似乳白胶冻,蛋黄软,色橘红,香味浓厚。

  2. 对某种人的蔑称。此称软弱可欺者。

    老舍 《黑白李》:“要不怎么 白李 一见我俩喝酒就叫我们‘一对糟蛋’呢。”
    此称酗酒者。 老舍 《四世同堂》三六:“瑞宣 不能不惭愧自己的无法逃走,同时也改变了在 北平 的都是些糟蛋的意见。他的同事,还另外有许多人,并不是糟蛋,他们敢冒险逃出去。”

网络解释

糟蛋

糟蛋是新鲜鸭蛋(或鸡蛋)用优质糯米糟制而成,是中国别具一格的特色传统美食,以浙江平湖糟蛋、陕州糟蛋和四川宜宾糟蛋最为著名。因为经过糟渍后,蛋壳脱落,只有一层薄膜包住蛋体,其蛋白呈乳白色,蛋黄为橘红色,味道鲜美,只要用筷或叉轻轻拨破软壳就可食用。

糟蛋的字义分解

  • 拼音 zāo 部首总笔画 17

    糟 [ zāo ] 1. 做酒剩下的渣子。 酒糟。糟粕(亦喻无价值的东西)。糟蛋。糟糠之妻(指贫穷时共患难的妻子)。 2. 腐朽,腐烂。 糟烂。糟朽。 3. 坏。 事情办糟了。糟糕。 4. 作践,损害。 糟蹋。糟践(“践”读轻声)。 [更多解释]

  • 拼音 dàn 部首总笔画 11

    蛋 [ dàn ] 1. 鸟、龟、蛇等生的带有硬壳的卵。 鸡蛋。蛇蛋。蛋白。蛋黄。 2. 形状像蛋的。 脸蛋儿。 [更多解释]

【糟蛋】的常见问题

  1. 糟蛋的拼音是什么?糟蛋怎么读?

    糟蛋的拼音是:zāo dàn
    点击 图标播放糟蛋的发音

  2. 糟蛋是什么意思?

    糟蛋的意思是:蛋的腌制品。将禽蛋用酒糟、盐及醋腌4-5个月即成。蛋壳经剥蚀而成软薄膜,蛋白似乳白胶冻,蛋黄柔软呈橘红色或黄色。香浓可口,不用烹饪即可食。

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更新时间:2024/11/30 0:50:08