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指无肉食的饭菜。
引宋•何薳 《春渚纪闻·李右辖抑神致雨二异》：“既至塔下，焚香致敬讫，復令具素饭留郡官就食，待雨而归。”《警世通言·钱舍人题诗燕子楼》：“自此之后， 盼盼 惟食素饭一盂，闭阁焚香，坐诵佛经，虽比屋未尝见面。”《儒林外史》第二五回：“修了一回，家里两箇学戏的孩子捧出一顿素饭来， 鲍文卿 陪着 倪老爹 吃了。”柳青 《创业史》第一部题叙：“在说合人、婚证人和代笔人，一一在红标布上自己的名字底下，画了十字以后，人们到 梁三 的草棚里，吃了豆腐客 梁大 忙了一整天准备下的一顿素饭，说了许多吉利话，散了。”
蔬饭。
引《儒林外史·第二二回》：「这里有个大观楼，素菜甚好，我和你去吃素饭罢！」
素 [ sù ] 1. 本色，白色。 如 素服。素丝。 2. 颜色单纯，不艳丽。 如 素净。素淡。素妆。素雅。素描。 3. 洁白的绢。 如 尺素（用绸子写的信）。 4. 本来的，质朴、不加修饰的。 如 素质。素养。素性。素友（真诚淳朴的朋友）。 5. 物的基本成分。 如 色素。毒素。维生素。 6. 向来。 如 素来。素常。素志。平素。 7. 白，不付代价。 如 素餐。 8. 非肉类的食品，与“荤”相对。 如 素食。素席。素油。 [更多解释]
饭 [ fàn ] 1. 煮熟的谷类食品。 如 大米饭。 2. 泛指人每天定时分次吃的食物。 如 早饭。饭菜。饭馆。饭量。酒囊饭袋。 3. 吃饭，或给人饭吃。 如 “饭疏食饮水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣”。 4. 喂牲畜。 如 饭牛。 [更多解释]
素饭的拼音是：sù fàn点击 图标播放素饭的发音。
素饭的意思是：蔬饭。
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