字词 | 肉冻 |
释义 | ròudòng 肉冻
肉冻的意思词语解释肉冻ròu dòng
网络解释肉冻肉冻就是胶原蛋白在温度降至其凝固点25C以下时胶原纤维之间发生交联而形成的。热的时候胶体粒子运动比较剧烈,温度减低后运动速度降低就成固体了。胶原蛋白是高中脊椎动物体内含量丰富的一种蛋白质,是皮肤、软骨、动脉管壁及结缔组织中的主要成分。 肉冻的字义分解
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