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蚶肉制成的酱。
引《格致镜原》卷九五引 明•陈懋仁 《泉南杂志》:“蚶大而肥,鲜美特异,杂俎云:‘鼎俎之味有蚶酱。’”
蚶酱,读音hān jiàng,汉语词汇。指的是蚶肉制成的酱。
蚶 [ hān ] 1. 〔~子〕软体动物,介壳厚而坚实,生活在浅海泥沙中。肉可食,味鲜美。亦称“魁蛤”;俗称“瓦垄子”、“瓦楞子”。 [更多解释]
酱 [ jiàng ] 1. 用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品。 如 甜面酱。豆瓣酱。 2. 用酱或酱油腌制。 如 酱菜。酱瓜。 3. 像酱的糊状食品。 如 果酱。芝麻酱。 [更多解释]
蚶酱的拼音是:hān jiàng点击 图标播放蚶酱的发音。
蚶酱的意思是:蚶肉制成的酱。
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