字词 | 蛋黄 |
释义 | dànhuáng 蛋黄
蛋黄的意思词语解释蛋黄dàn huáng
引证解释
国语辞典蛋黄dàn huáng
网络解释蛋黄 (词语)蛋黄即鸡蛋内部发黄的部分。鸡蛋的蛋白质集中在蛋清和蛋膜,其余营养物质集中在蛋黄。蛋黄富含脂溶性维生素,单不饱和脂肪酸,磷,铁等微量元素。 蛋黄也是鸡蛋中的一部分营养物质,鸡蛋中主要的矿物质、维生素、磷脂等在蛋黄中。蛋黄的主要成分是17.5%的蛋白质,32.5%的脂肪,还有大约48%的水和2%的矿物质,以及多种维生素等。 蛋黄的字义分解
【蛋黄】的常见问题
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