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字词 豆汁
释义
dòuzhī

豆汁

拼音
dòu zhī
注音
ㄉㄡˋ ㄓ
词性
名词

豆汁的意思

词语解释

豆汁dòu zhī

  1. 制绿豆粉时剩下的汁,味酸,可做饮料。

    a fermented drink made from ground beans;

  2. 〈方〉:豆浆。

    soya-bean milk;

翻译

  • 英语 douzhi, fermented drink made from ground mung beans, soy milk

引证解释

  1. 制绿豆粉时剩下来的汁。味酸,可做饮料。

    唐•鲁孙 《北平的书摊儿》:“﹝ 厂甸 ﹞各种吃食如凉糕、蜂糕、炸糕、驴打滚、爱窝窝、豆汁、灌肠。”

  2. 方言。豆浆。

国语辞典

豆汁dòu zhī

  1. 一种以绿豆粉制成的饮料,味酸。

  2. 以黄豆磨成的浆汁。

网络解释

豆汁

豆汁是老北京独具特色的传统小吃,根据文字记载有300年的历史。豆汁是以绿豆为原料,将淀粉滤出制作粉条等食品后的剩余残渣进行发酵产生的,具有养胃、解毒、清火的功效。

豆汁儿历史悠久,据说早在辽宋时期就已在北京地区盛行,而豆汁成为宫廷饮料是清朝乾隆年间的事情。

豆汁的字义分解

  • 拼音 dòu 部首总笔画 7

    豆 [ dòu ] 1. 双子叶植物的一科,木本、草本植物都有,如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等,日常统称豆类植物,亦指这些植物的种子。 豆科。豆子。豆荚(豆角儿)。豆浆。豆绿。煮豆燃萁。目光如豆。 2. 形状像豆粒的东西。 土豆儿。 3. 古代盛肉或其他食品的器皿,形状像高脚盘。 俎豆。 4. 姓。 [更多解释]

  • 拼音 zhī 部首总笔画 5

    汁 [ zhī ] 1. 混有某种物质的水。 汁液。墨汁。果汁。胆汁。脑汁。 [更多解释]

【豆汁】的常见问题

  1. 豆汁的拼音是什么?豆汁怎么读?

    豆汁的拼音是:dòu zhī
    点击 图标播放豆汁的发音

  2. 豆汁是什么意思?

    豆汁的意思是:①.一种以绿豆粉制成的饮料,味酸。②.以黄豆磨成的浆汁。

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更新时间:2025/2/28 4:21:58