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猪肋肉。
引《周礼·天官·醢人》“豚拍鱼醢” 汉•郑玄 注：“豚拍，肩也。今 河间 名豚胁。”清•蒲松龄 《聊斋志异·雷曹》：“﹝ 乐云鹤 ﹞遂命主人割豚胁，堆以蒸饼，﹝雷曹﹞又尽数人之餐。”
豚胁，读音为tún xié，是一个汉语词汇，释义为猪肋肉。
豚 [ tún ] 1. 〔～鼠〕哺乳动物，亦称“荷兰猪”、“天竺鼠”。 2. 小猪，亦泛指猪。 如 豚肩。豚蹄。豚儿（谦称自己的儿子）。 [更多解释]
胁 [ xié ] 1. 从腋下到肋骨尽处的部分。 如 胁下。 2. 逼迫恐吓。 如 胁迫。威胁。裹胁。胁持。胁从。 3. 收敛。 如 胁肩谄笑（收缩肩膀，强为媚悦之颜，形容谄媚人的丑态）。胁肩低眉（低三下四的样子）。胁肩累（lěi ）足（形容恐惧。“累足”，小步快走）。 [更多解释]
豚胁的拼音是：tún xié点击 图标播放豚胁的发音。
豚胁的意思是：猪肋肉。
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