网站首页  词典首页

请输入您要查询的字词:

 

字词 酒曲
释义
jiǔqū

酒曲

拼音
jiǔ qū
注音
ㄐㄧㄡˇ ㄑㄩ
繁体
酒麴

酒曲的意思

词语解释

酒曲jiǔ qū

  1. 酿酒用的曲。

    distiller’s yeast;

翻译

  • 法语 levure de vin, levure de bière

引证解释

  1. 酿酒用的发酵物。

    沈从文 《湘行散记·一个戴水獭皮帽子的朋友》:“我们就把行李送到一个卖酒曲的人家去。”

国语辞典

酒曲jiǔ qǔ

  1. 一种民歌。概指民间喜庆饮酒时所唱的风俗性歌曲。流传于各个民族中,有不同的名称。每逢婚礼、节日、亲友团叙等场合,边喝边唱。歌词多即兴编唱,内容多为祝福、赞美、劝酒等。曲调各地不一,开朗明快。

网络解释

酒曲

酒粬,一般写作酒曲。在经过强烈蒸煮的白米中,移入曲霉的分生孢子,然后保温,米粒上便会茂盛地生长出菌丝,此即酒曲。曲霉产生的淀粉酶会糖化米里面的淀粉,因此,自古以来就有把它和麦芽同时作为原料糖,用来制造酒、甜酒和豆酱等。用麦类代替米者称麦曲。

酒曲的字义分解

  • 拼音 jiǔ 部首总笔画 10

    酒 [ jiǔ ] 1. 用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料。 白酒。啤酒。料酒。鸡尾酒。茅台酒。酒浆。 [更多解释]

  • 拼音 qū,qǔ 部首总笔画 6

    曲 [ qū ] 1. 弯转,与“直”相对。 弯曲。曲折(zhé)。曲笔(①古代史官不按事实、有意掩盖真相的记载;②写文章时故意离题而不直书其事的笔法)。曲肱而枕。曲尽其妙。 2. 不公正,不合理。 曲说。曲解(jiě)。委曲求全。 3. 弯曲的地方。 河曲。 4. 偏僻的地方。 乡曲。 5. 酿酒或制酱时引起发酵的东西。 酒曲。曲霉。 6. 姓。 曲 [ qǔ ] 1. 能唱的文词,一种艺术形式。 曲艺。曲话。 2. 歌的乐调。 曲调(diào)。曲谱。异曲同工。曲高和(hè)寡。 [更多解释]

【酒曲】的常见问题

  1. 酒曲的拼音是什么?酒曲怎么读?

    酒曲的拼音是:jiǔ qū
    点击 图标播放酒曲的发音

  2. 酒曲是什么意思?

    酒曲的意思是:一种民歌。概指民间喜庆饮酒时所唱的风俗性歌曲。流传于各个民族中,有不同的名称。每逢婚礼、节日、亲友团叙等场合,边喝边唱。歌词多即兴编唱,内容多为祝福、赞美、劝酒等。曲调各地不一,开朗明快。

随便看

 

汉语字词典共收录619831条汉语词条,基本涵盖了全部常用汉语字词的释义及用法,是语文学习的必备工具。

 

Copyright © 2000-2024 Cibaojian.com All Rights Reserved
更新时间:2025/2/28 20:00:32