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酿酒的材料，如米、曲糵等。
引《周礼·天官·酒正》：“酒正以式灋授酒材。”《淮南子·时则训》“秫稻必齐，麴糵必时” 汉•高诱 注：“秫、稻、麴糵，酒材也。”金•元好问 《玉溪》诗：“酒材已办须君酿，要及西风入钓舟。”
制酒的材料，如米、曲、糱之类。
引《周礼·天官·酒正》：「酒正，掌酒之政令，以式灋授酒材。」唐·韦应物〈重寄〉诗：「若不打瓢破，终当费酒材。」
酒 [ jiǔ ] 1. 用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料。 如 白酒。啤酒。料酒。鸡尾酒。茅台酒。酒浆。 [更多解释]
材 [ cái ] 1. 木料，泛指一切原料或资料。 如 材料。教（jiào ）材。素材。题材。就地取材。 2. 能力，资质。 如 材干（gàn ）。大材小用。因材施教（jiào）。 3. 棺木。 如 寿材。 [更多解释]
酒材的拼音是：jiǔ cái点击 图标播放酒材的发音。
酒材的意思是：制酒的材料，如米、曲、糱之类。
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