字词 | 酒经 |
释义 | jiǔjīng 酒经
酒经的意思词语解释酒经jiǔ jīng
引证解释
网络解释酒经 (北宋酿酒技术书籍)《酒经》。又名《北山酒经》,著者北宋人朱肱(字翼中) ,曾在杭州开办酒坊 ,有丰富的酿酒经验。《酒经》载有酒曲13种,除传统罨曲外,还出现了风曲和曝曲,作曲全部改用生料,且多加入各种草药,表明北宋时制曲工艺技术比魏晋南北朝时要进步得多。 酒经的字义分解
【酒经】的常见问题
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