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嫩的蒜梗和蒜叶,做菜用。
英garlic bolt;
蒜苗。
引元•李文蔚 《蒋神灵应》第二折:“捣下青蒜釃下酒,柳蒸狗肉烂羊头。”
初生的蒜苗。以绿叶为主要食用部分,故称为「青蒜」。
青蒜:青蒜
青蒜:中药
青 [ qīng ] 1. 深绿色或浅蓝色。 如 青绿。青碧。青草。青苔。青苗。青菜。青葱。青山绿水。青云直上。万古长青(喻高尚的精神或深厚的友情永远不衰)。 2. 绿色的东西。 如 踏青。青黄不接。 3. 靛蓝色。 如 靛青。青紫。青出于蓝,胜于蓝。 4. 黑色。 如 青布。青线。青衫。青衣。 5. 喻年轻。 如 青年。青春。青工。 6. 竹简。 如 青简。青史(原指写在竹简上的记事,后指史书,如“永垂青青”)。 [更多解释]
蒜 [ suàn ] 1. 多年生草本植物,地下鳞茎分瓣,按皮色不同分为紫皮种和白皮种。味辣,有刺激性气味,可食用或供调味,亦可入药(通称“大蒜”)。 如 蒜头。蒜苗。蒜黄。蒜毫。蒜薹。 [更多解释]
青蒜的拼音是:qīng suàn点击 图标播放青蒜的发音。
青蒜的意思是:初生的蒜苗。以绿叶为主要食用部分,故称为「青蒜」。
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