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指汉代娄护合王氏五侯家珍膳而烹饪的杂烩。五侯，汉·成帝母舅王谭、王根、王立、王商、王逢时同日封侯，号五侯。鲭，肉和鱼的杂烩。
指 汉•代 娄护 合 王氏 五侯家珍膳而烹饪的杂烩。五侯， 汉•成帝 母舅 王谭、王根、王立、王商、王逢时 同日封侯，号五侯。鯖，肉和鱼的杂烩。 《西京杂记》卷二：“五侯不相能，宾客不得来往。
引娄护、丰辩，传食五侯间，各得其懽心，竞致奇膳， 护 乃合以为鯖，世称五侯鯖，以为奇味焉。”后用以指佳肴。 唐•韩翃 《送刘长上归城南别业》诗：“朝还会相就，饭尔五侯鯖。”宋•苏轼 《次韵孔毅甫集句见赠》之二：“今君坐致五侯鯖，尽是猩脣与熊白。”清•赵翼 《杨桐山招饮》诗：“也曾吃过五侯鯖，等闲炰炙不足数。”
五侯，指汉成帝母舅王谭、王根、王立、王商、王逢时，因同日封侯故号为五侯。鲭，为肉和鱼的杂烩。五侯鲭指汉代娄护合王氏五侯家珍膳而烹成的杂烩。见晋·葛洪《西京杂记·第二》。后指佳肴。
引唐·韩翃〈送刘长上归城南别业〉诗：「朝还会相就，饭尔五侯鲭。」宋·苏轼〈次韵孔毅父集古人句见赠〉诗五首之二：「今君致五侯鲭，尽是猩唇与熊白。」
五侯鲭，明彭俨撰。出自《四库总目提要》。
五 [ wǔ ] 1. 数名，四加一（在钞票和单据上常用大写“伍”代）。 如 五彩。五官。五谷。五金。五代（中国朝代名，后梁、后唐、后晋、后汉、后周先后在中原建立政权的时期）。五帝（中国传说中的五个帝王，通常指黄帝、颛顼、帝喾、唐尧、虞舜）。五毒（指蝎、蛇、蜈蚣、壁虎、蟾蜍）。五行（指金、木、水、火、土）。五岭（指越城岭，都庞岭，萌渚岭、骑田岭、大庾岭）。五岳（指东岳泰山、西岳华山、南岳衡山、北岳恒山和中岳嵩山，是中国历史上五大名山）。五脏（指心、肝、脾、肺、肾）。 2. 中国古代乐谱的记音符号，相当于简谱“6”。 [更多解释]
侯 [ hóu ] 1. 封建制度五等爵位的第二等。 如 侯爵。侯门。公侯。封侯。诸侯。 2. 古代用作士大夫之间的尊称。 3. 姓。 侯 [ hòu ] 1. 〔闽～〕地名，在中国福建省。 [更多解释]
鲭 [ qīng ] 1. 鱼类的一科，身体呈梭形而侧扁，鳞圆而细小，头尖口大。“鲐鱼”即属于鲭科。 [更多解释]
五侯鲭的拼音是：wǔ hóu zhēng点击 图标播放五侯鲭的发音。
五侯鲭的意思是：五侯，指汉成帝母舅王谭、王根、王立、王商、王逢时，因同日封侯故号为五侯。鲭，为肉和鱼的杂烩。五侯鲭指汉代娄护合王氏五侯家珍膳而烹成的杂烩。见晋·葛洪《西京杂记·第二》。后指佳肴。
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