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晒干的去头尾去壳的虾肉。
引《急就篇》卷三“鲤鮒蟹鱓鮐鲍鰕” 唐•颜师古 注：“鰕谓今之海鰕，堪为鮓脯及所呼鰕米者。”宋•周密 《武林旧事·市食》：“海蛰鮓，薑鰕米。”明•李时珍 《本草纲目·鳞四·鰕》：“凡鰕之大者蒸曝去壳，谓之鰕米。”
鰕 [ xiā ] 1. 古同“虾”。 [更多解释]
米 [ mǐ ] 1. 谷类或其他植物的子实去了皮的名称。 如 小米。大米。稻米。米珠薪桂（米像珍珠；柴像桂木，形容物价昂贵，生活困难）。 2. 国际长度单位（旧称“公尺”“米突”），一米等于三市尺。 3. 姓。 [更多解释]
鰕米的拼音是：xiā mǐ点击 图标播放鰕米的发音。
鰕米的意思是：晒干的去头尾去壳的虾肉。
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