字词 | 麻辣 |
释义 | málà 麻辣
麻辣的意思词语解释麻辣má là
翻译
引证解释
国语辞典麻辣má là
网络解释麻辣麻辣,是川菜常用味道之一。特点是麻辣味厚,咸鲜而香。广泛应用于以家禽、家畜、内脏以及干鲜蔬品、豆类与豆制品等为原料的冷、热菜式,如水煮肉片、麻婆豆腐、麻辣牛肉丝、牛舌莴笋、麻辣鸡片、毛肚火锅等,主要由辣椒、花椒、川盐、味精和料酒调制而成。 麻辣的字义分解
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