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剁成肉酱。
肉酱。
引明•马愈 《马氏日抄·回回香料》：“其拌俎醢用马思答吉，形类地榭，极香。”
俎醢是汉语词汇，拼音是zǔ hǎi，解释为剁成肉酱。
俎 [ zǔ ] 1. 古代祭祀或宴会时放牲体的礼器。 如 俎豆（①“俎”和“豆”，都是古代祭祀用的器具；②祭祀，崇奉）。 2. 切肉或切菜时垫在下的砧板。 如 刀俎（刀和砧板）。 3. 姓。 [更多解释]
醢 [ hǎi ] 1. 用肉、鱼等制成的酱。 2. 古代的一种酷刑，把人杀死后剁成肉酱。 [更多解释]
俎醢的拼音是：zǔ hăi点击 图标播放俎醢的发音。
俎醢的意思是：①.剁成肉酱。②.肉酱。
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