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单词 beurre blanc
释义 beurre blanc AHD[bûrʹ blängkʹ, b÷r blä’“] D.J.[ˈbɜː ˈblɑːŋk, bɜːr ˈblɑːŋ]K.K.[ˈbɝr ˈblɑŋk, bɝr ˈblɑŋ]n.(名词)
  1. A sauce made with butter, shallots, and vinegar or lemon juice, often served with seafood.奶油白沙司:用黄油、青葱、醋或柠檬汁做的酱,常拌海鲜吃
Etymology语源
    1. French 法语
    1. beurre [butter] beurre [黄油]
    1. blanc [white, not browned] blanc [白色的,未变棕色的]
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更新时间:2025/1/16 18:11:20