| 单词 | 谷胺酸盐 |
| 释义 | 〔glutamate〕A salt or ester of glutamic acid, especially one that functions as a neurotransmitter that excites cells of the central nervous system.谷胺酸盐，谷胺酸酯：谷胺酸盐或谷胺酸酯，尤指作为神经传递素刺激中枢神经系统细胞 |
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