| 标题 | 餐厅收银员的岗位职责 |
| 范文 | 餐厅收银员的岗位职责（精选13篇） 在学习、工作、生活中，很多地方都会使用到岗位职责，岗位职责是指一个岗位所需要去完成的工作内容以及应当承担的责任范围。大家知道岗位职责的格式吗？以下是小编为大家收集的餐厅收银员的岗位职责，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。 餐厅收银员的岗位职责 1 餐厅收银员的工作职责： 1.遵守餐厅的相关财务规章制度和相关管理规定; 2.熟练掌握餐厅收银软件的操作，在规定时间内为宾客结完帐; 3.负责各银行终端机的`签到及结帐，保证机器正常运作; 4.核收餐厅服务员开出的点菜单，并盖章，根据点菜单将各项内容准确无误入电脑帐，保证每笔帐款结算快速、准确、有条不紊; 5.严格审核减免、打折，熟记酒店各种折扣; 6.与营业点员工密切配合，保证各帐款及时、完整地收回; 7.及时将营业款投入保险柜，并做好“投币记录”。 餐厅收银员的任职要求： 1.大专以上文化程度。2年以上同岗位工作经验; 2.认同金源理念，坚持原则、廉洁奉公; 3.有较强的语言能力，对客服务普通话标准流利; 4.熟练掌握酒店餐厅的收银、记帐等业务流程，掌握酒店管理的有关知识; 5.具有独立处理业务的能力; 6.身体健康，能胜任本职工作。 餐厅收银员的岗位职责 2 1.收银员业务上属于财务部指导，行政上属于前厅领导。 2.按照服务员填写的点菜单、加菜单、酒水单上记载的菜品、洒水、香烟等名称、数量、准确输入电脑，及时核对。对照结账单记载的金额准确、及时、快速收款，打印发票，并加盖印章。收款过程中做到快、准、不错收、不漏收，对于各种钞票必须验明真伪。 3.工作时间不得携带私人款项上岗，每日收入现金，必须切实执行长缴短补的规定，不得以长补短，发现长款或短款，必须如实向上级汇报。备用金，必须班班交接，天天核对，具有书面记录，并在班前班后在出纳处准备足够零钞。对营业额的.准确性、安全性负责。妥善保管营业尾款，拒收假币，否则发生短缺责任自负。 4.不得将公款挪作私用，任何人不得借用收银处的备用金，如有发生收银要负相应责任。营业中收入百元大钞及时入柜，确保资金安全。 5.接受信用卡结账时，应认真依照银行有关规定受理，对于外卡结账的要留下客人的联系方式（如：有效身份证明复印件、联系电话等），是熟客的可以正常受理，不是熟客的原则上规定使用现金结账。收支票时，要求留客人的地址、身份证号及电话。 6.每班营业结束时，必须认真做好交班工作，不得向无关人员泄露有关酒店营业收入情况资料及数据，不得随意给顾客多开发票。 7.每日根据汇总金额填写交款单，与点菜单、结账单一起于次日交 财务室审核。认真填写上缴财务的交款清单，电脑账、钱款与清单必须一致。 8.爱护及正确使用各种机械设备（如电脑、打印机、计算器、验钞机等），并做好清洁保养工作。 9.做好开市前、收市后的收款岗内外卫生，保持收银台面的整齐、干净。 10.以员工手册为准绳，自觉遵守酒店的一切规章制度，积极参加培训，严格按照规定穿着工服，保持个人仪容仪表的整洁大方。 11.积极完成领导安排的其他临时工作。 餐厅收银员的岗位职责 3 1、在业务上财务部门管理，在纪律上属前厅部门管理。 2、负责吧台区域的清洁卫生，热情待客，接受客人的订餐电话和点菜记录。 3、负责保管所领用的菜单、结账单、收据、发票等，做到单据连号使用，一张不缺。备足现金零钞，营业结束后，统计当天营业收入，填写营业日报表，菜单加菜单等单据及时上交财务室审核。 4、正确掌握现金、支票、信用卡、签单等结帐方式和程序。 5、熟悉各菜价、酒水价，做到迅速、准确结帐，不出差错，避免错帐、跑帐和逃帐，有错帐、漏帐不准隐瞒，应当及时上报。 6、严禁私自打折挂帐、私自为宾客打折、降低收费价格，不得私自挪用公款。 7、保证钱款安全，随时锁好收款机和钱柜，营业款及时上缴财务部，不得私自带款离岗。 8、做好上下和值班的交接工作，坚持“上不清、下不接”。 9、遵守财务保密制度，不得向无关人员透露公司财务机密。认真做好每天的现金盘点和香烟盘点，发现问题及时报告。 10、遇有疑难帐务，须耐心向顾客解释或虚心请教上级。 11、认真完成每月酒水、香烟的盘点工作，如有误差需如实上报不得隐瞒或私下调整报表，一经查实将予以处罚直至开除。 12、不断学习，加强自己的`业务知识，提高自己的服务技能。 13、非收银台人员，未经领导同意严禁其进出。 餐厅收银员的岗位职责 4 1、负责餐厅现金收支、刷卡、开; 2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感; 3、运用礼貌语言，为客人提供优质的服务， 4、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作; 5、积极参加培训，不断提高服务技能。 餐厅收银员的岗位职责 5 岗位职责： 1、准时到岗，检查设备装备，做好营业收款等一切准备工作。 2、按照现金管理制度，认真做好现金和各种票据的收、付保管工作，严格遵守餐厅的保密制度。 3、做好接待、结算、收款工作，做到稳、准、快。 4、认识餐厅各类酒、菜、面点、饮料的价目，了解餐厅服务的有关知识。 5、对客人用记账结算的.要认真核对，对收付现金时需要准确，当面点清。如有异议及时解决，按照财务规定保持恰当的备用金限额，其余部分需及时上交财务出纳处。 6、按规定工夫做好营业日报表和物资、资金、票据的台账，做到账、钱相符，账账相符，并做到上下班交接记录。 7、每日收入营业额，必须随时清点，如发现“长、短”现象，必须如实汇报部门领导。 8、备用金必须每天核对，不得以白条抵冲，不得借透支现金，不能任意挪用现金，也不能转借。 9、负责本区域清洁卫生，严禁无关人员进入吧台。 10、接待热情有礼，吐字明白，唱收唱付，找款时不得有扔、摔、甩、丢等行为。 11、负责餐厅现金收支工作，直接对财务部和部门经理负责。 岗位职责： 1、遵守各项财务制度和操作程序； 2、催收已退未结的账目，将未结帐目报告给大堂副理； 3、处理好退款，付款及帐户转移； 4、确保前台的所有程序都按照公司的帐目标准； 5、调查帐户收款差异； 餐厅收银员的岗位职责 6 1、强烈的工作责任心，遵守考勤制度，相关工作经验者优先; 2、以良好的仪表、仪容，热情的态度向顾客提供准确、快捷、礼貌的`优质服务; 3、具备熟练的收银操作技能，掌握现金、支票、信用卡等结帐程序; 4、严格遵守财务制度，做到款帐相符。 餐厅收银员的岗位职责 7 1、负责责任区域的'卫生清洁整理工作; 2、负责餐厅宾客预订工作，准确详细的记录宾客预订情况; 3、根据点菜单将各项内容准确无误入电脑帐，保证每笔帐款结算快速、准确; 4、及时准确的为宾客办理消费结算; 5、负责准确无误地编制收入明细报表，确保账实; 6、完成上级领导交办的其它工作。 餐厅收银员的岗位职责 8 1、做好消费宾客的迎送接待工作；接受宾客各种渠道的预订并加以落实 2、保持自己工作区域内的整齐、洁净； 3、具有良好的沟通能力以及服务意识，反应灵敏，端庄大方，举止文雅； 4、服从领导指挥，有强烈的'责任心和吃苦耐劳的职业素养。 餐厅收银员的岗位职责 9 1、交班收银员应做工作 (1)按照规定格式逐项填写交班表。 (2)填写"单据控制表"记录发票及各种票券的使用和结存情况。 (3)退出电脑操作界面。 2、按照交班表内容逐项交接，其中包括： (1)清点备用金。 (2)对照"单据控制表"，清点结存发票及各种票券。 (3)详细阅读"最新通知"及"需跟进事项"，对不明之处询问交班收银员。 3、接班收银员在交班表上签名。 4、对于最新通知和需跟进事项，交班收银员要在交班表上清楚注明，接班收银员要确保理解并及时跟进;由于交接班不清楚而引起的责任由相关收银员承担。 5、在交接班过程中发现问题要及时向上司汇报，不得互相隐瞒。 6、夜班收银员下班后把填写好的.交班表和备用金一起放进小钱箱，送到前台保管;第二天接班收银员上班时到前台领取小钱箱，当面打开清点箱里的备用金及各种票券，并详细阅读交班表。 餐厅收银员的岗位职责 10 1、淡妆上岗，佩戴铭牌，着工作服，衣着整齐，面带微笑，保持良好的精神面貌，热情待客； 2、保持工作区域的干净整洁，确保各种收银工具的正常运作，如银行刷卡机、电脑系统、验钞机等的`正常运作，并做好日常的维护工作； 3、及时、快速、准确地做好收款工作，做到客离账清，对收银工作要诚实以对，不长短款，不携带私款上班，不私自挪用公款，套汇等； 4、会辨认真假币及真假信用卡，熟悉人民币特征和各种国内、国际信用卡的特征，防止出现假币、假卡； 5、对各种 发票、收据的开具要填写规范，据实开具，不虚开金额。 6、负责检查各种收银用品是否齐全，备用金金额是否正确，并做好保管工作； 7、与同事做好交接班工作，对重要信息要及时反馈或通知给相关人员，做好对重要信息的传递、整理及备案的工作； 8、向楼面人员及时了解餐厅的每日预定，提前做好为客人结账的准备工作； 9、上班时间不串岗聊天，不接私人电话，不进入非工作区域逗留，服从上级工作安排，遇到问题及时向上级反映； 10、做好收银扎账工作，核对每日营业收入、票据账单是否与报表相符，当班收银要负责将当班期间报表、现金等投财务。 餐厅收银员的岗位职责 11 1、负责前台收银、对账工作，日常接待用餐、宴会顾客及服务热线的接听；负责管理前台接待区域的卫生清洁，保持环境优雅整洁； 2、遵守各项财务制度和操作程序，按照现金管理制度，认真做好现金和各种票据的收、付保管工作； 3、熟悉餐厅各类酒、菜、面点、饮料的价目，了解餐厅服务的有关知识，做好接待、结算、收款工作，做到稳、准、快； 4、负责前厅区域顾客接待、引导；倾听收集顾客投诉意见，协调解决顾客问题；定期进行电话回访，了解顾客意见及需求； 5、按规定时间做好营业日报表和物资、资金、票据的台账，做到账、钱相符，账账相符，并做到上下班交接记录； 6、催收已退未结的账目，将未结帐目报告给门店店长； 7、处理好退款，付款、开票等现金收支工作，直接对财务部和门店店长负责； 8、确保前台的.所有程序都按照公司的帐目标准； 9、保质保量的完成上级交办的其他工作。 餐厅收银员的岗位职责 12 1、负责日常的收银工作。 2、负责销售合同及交款凭证单据的整理及交接。 3、负责银台备用金及代收货款的安全。 4、负责为顾客提供咨询服务。 5、负责收银台内有关用品的`管理，及银台周边环境状况的维护。 6、负责为顾客办理退换货手续，退还顾客应退款项。 7、负责活动前期卡券的发放和简道云的录入。 餐厅收银员的岗位职责 13 1.所有要收费的帐单或凭证送达前厅收银处时， 核对宾客资料，进行入帐工作; 2.把所有的帐单和凭证分类及用计算器打印带纸带订在帐单上，总数和电脑上的金额相同; 3.根据酒店规定，上交所有现金收入及把其它帐单、信用卡及挂帐等帐页交收银主管保存，由她们转交夜审; 4.为宾客提供简便、快捷的'收款结算服务。 |
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