字词 | 味精 |
释义 | wèijīng 味精
味精的意思词语解释味精,味素,味之素wèi jīng,wèi sù,wèi zhī sù
翻译
引证解释
国语辞典味精wèi jīng
网络解释味精味精是调味料的一种,主要成分为谷氨酸钠。味精的主要作用是增加食品的鲜味,在中国菜里用的最多,也可用于汤和调味汁。 味精是指以粮食为原料经发酵提纯的谷氨酸钠结晶。我国自1965年以来已全部采用糖质或淀粉原料生产谷氨酸,然后经等电点结晶沉淀、离子交换或锌盐法精制等方法提取谷氨酸,再经脱色、脱铁、蒸发、结晶等工序制成谷氨酸钠结晶。 味精的字义分解
【味精】的常见问题
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