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字词 奶皮
释义
năipí

奶皮

拼音
năi pí
注音
ㄋㄞˇ ㄆㄧˊ

奶皮的意思

词语解释

  1. 我国北方少数民族特有的食品。将牛奶或羊奶等煮过后,表面上所凝结的含脂肪薄皮。以此制成的乳油干燥物,也称为「奶皮」。

  2.  

国语辞典

  1. 蒙古人特有的食品。将牛奶或羊奶等煮过后,表面上所凝结的含脂肪薄皮。以此制成的乳油干燥物,也称为「奶皮」。

网络解释

奶皮的制法是将鲜牛奶入锅煮熟后,控制火力,微火烘煮,并不断搅动,使水分慢慢蒸发,奶汁浓缩,在锅底凝结成一个圆形的黄色奶饼,放凉处阴干,即成。奶皮纯黄夹白,油渍点点,蜂窝沙孔满布,入口奶油溢香,酥柔味美,不油不腻,营养丰富,不但可供日常食用,而且更是逢年过节、迎亲嫁女待客的上品,也是探亲访友、慰问老年病人的礼品。老年人喜把奶皮切成小块泡在奶茶中食用。若切盘上席,作为干果软糖,则是很好的奶油小吃。

奶皮的字义分解

  • 拼音 nǎi 部首总笔画 5

    奶 [ nǎi ] 1. 哺乳的器官。 奶房(乳房)。 2. 乳汁。 牛奶。奶粉。 3. 用乳房给孩子喂奶。 奶孩子。 [更多解释]

  • 拼音部首总笔画 5

    皮 [ pí ] 1. 动植物体表的一层组织。 皮毛。 2. 兽皮或皮毛的制成品。 裘皮。 3. 包在外面的一层东西。 封皮。书皮。 4. 表面。 地皮。 5. 薄片状的东西。 豆腐皮。 6. 韧性大,不松脆。 花生放皮了。 7. 不老实,淘气。 顽皮。 8. 指橡胶。 胶皮。皮球。 9. 姓。 [更多解释]

【奶皮】的常见问题

  1. 奶皮的拼音是什么?奶皮怎么读?

    奶皮的拼音是:năi pí
    点击 图标播放奶皮的发音

  2. 奶皮是什么意思?

    奶皮的意思是:蒙古人特有的食品。将牛奶或羊奶等煮过后,表面上所凝结的含脂肪薄皮。以此制成的乳油干燥物,也称为「奶皮」。

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更新时间:2024/12/28 22:49:59