字词 | 素菜 |
释义 | sùcài 素菜
素菜的意思词语解释素菜sù cài
翻译
引证解释
国语辞典素菜sù cài
网络解释素菜菜肴流派之一。通常指用植物油,蔬菜,豆制品,面筋,竹笋,菌类,藻类和干鲜果品等植物性原料烹制得菜肴。素菜以其食用对象分为寺院素菜,宫廷素菜,民间素菜。素菜的特征主要有:时鲜为主,清爽素净;花色繁多,制作考究;富含营养,健身疗疾。 素菜的字义分解
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