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莲子中绿色有苦味的胚芽，可泡开水，做清凉解热饮料。
英heart of lotus seed; lotus plumule;
莲实中的胚芽。味微苦，性清凉，可药用。
引唐•李群玉 《寄人》诗：“莫语双莲子，须知用意深。莫嫌一点苦，便拟弃莲心。”《花月痕》第六回：“便将 青萍 才泡上的莲心茶，亲手捧给 秋痕。”《花月痕》第十一回：“丫鬟递上雪水燉的莲心茶。”
即莲实。也叫莲肉。
引鲁迅 《花边文学·零食》：“桂花白糖伦教糕，猪油白糖莲心粥。”
莲子中间的心。色绿，味苦，可入药。
龙井茶中的极品。因茶叶初迸，心如莲花，故称为「莲心」。因在清明前采摘，也称为「明前」。
莲 [ lián ] 1. 多年生草本植物，生浅水中。叶子大而圆。花大，有粉红、白色两种。种子称“莲子”，包在倒圆锥形的花托内，合称“莲蓬”。地下茎肥大而长，有节，称“藕”。种子和地下茎均可食（亦称“荷”、“芙蓉”、“芙蕖”、“菡萏”）。 如 莲藕。莲房（❶莲蓬；❷指僧人的居室）。莲座（❶莲花的底部；❷佛像的座位，由佛座多为莲花形而得名）。 [更多解释]
心 [ xīn ] 1. 人和高等动物体内主管血液循环的器官（通称“心脏”）。 如 心包。心律。心衰。心悸。 2. 中央，枢纽，主要的。 如 心腹。中心。 3. 习惯上指思想的器官和思想情况，感情等。 如 心理。心曲。心魄。心地。心扉。衷心。心旷神怡。人心惟危。 [更多解释]
莲心的拼音是：lián xīn点击 图标播放莲心的发音。
莲心的意思是：①.莲子中间的心。色绿，味苦，可入药。②.龙井茶中的极品。因茶叶初迸，心如莲花，故称为「莲心」。因在清明前采摘，也称为「明前」。
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