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把鱼破开剔骨,涂上以酱油为主制成的甜辣汤汁烤制而成的料理。最具代表性的当属鳗鱼。
蒲 [ pú ] 1. 多年生草本植物,生池沼中,高近两米。根茎长在泥里,可食。叶长而尖,可编席、制扇,夏天开黄色花(亦称“香蒲”)。 如 蒲黄(蒲的花粉)。蒲棒。蒲草。蒲绒。蒲扇。 2. 指“菖蒲”。 如 蒲节。蒲月(指农历五月)。 3. 庵,用草盖的圆形屋。 4. 古同“匍”,匍伏。 5. 姓。 [更多解释]
烧 [ shāo ] 1. 使东西着火。 如 焚烧。燃烧。烧灼。烧毁。 2. 用火或发热的东西使物品受热起变化。 如 烧水。烧饭。烧砖。烧焊。烧蓝。烧料。 3. 一种烹饪方法。 如 烧茄子。烧鸡。 4. 体温增高。 如 发烧。退烧。 5. 经烘烤制成的饼。 如 烧饼。火烧。 6. 一种烈性白酒。 如 烧酒。高粱烧。 7. 过多的肥料使植物枯萎、死亡。 [更多解释]
蒲烧的拼音是:pú shāo点击 图标播放蒲烧的发音。
蒲烧的意思是:把鱼破开剔骨,涂上以酱油为主制成的甜辣汤汁烤制而成的料理。最具代表性的当属鳗鱼。
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