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用凉水泡过的熟面条儿,吃起来凉而爽口。
英to soak cooked noodles in cold water to make them cooler;
用凉水浸过的煮熟的面条。
引《儿女英雄传》第十六回:“又有 褚大娘子 里边弄的家园里的瓜菜,自己腌的肉腥并现拉的过水麵,现蒸的大包子。”
煮熟后再用凉水浸过的面条。
过水面:词语解释
过水面:烟台栖霞名小吃
过水面是用凉水泡过的熟面条。
过 [ guò ] 1. 从这儿到那儿,从此时到彼时。 如 过江。过账。过程。过渡。过从(交往)。经过。 2. 经过某种处理方法。 如 过秤。过磅。过目。 3. 超出。 如 过于。过度(dù)。过甚。过奖(谦辞)。过量(liàng)。过剩。过犹不及。 4. 重新回忆过去的事情。 如 过电影。 5. 从头到尾重新审视。 如 把这篇文章再过一过。 6. 次,回,遍。 如 把文件看了好几过儿。 7. 错误。 如 过错。记过。 过 [ guo ] 1. 用在动词后表示曾经或已经。 如 看过。用过。 2. 用在动词后,与“来”、“去”连用,表示趋向。 如 拿过来。走过去。 过 [ guō ] 1. 姓。 [更多解释]
水 [ shuǐ ] 1. 一种无色、无臭、透明的液体。 如 水稻。水滴石穿。水泄不通。 2. 河流。 如 汉水。湘水。 3. 江河湖海的通称。~库。~利。~到渠成(喻条件成熟,事情就会顺利完成)。~可载舟。跋山涉~。依山傍~。 4. 液汁。 如 水笔。墨水。 5. 指附加的费用或额外的收入。 如 贴水。外水。肥水。 6. 指洗的次数。 如 这衣服洗过两水了。 7. 姓。 [更多解释]
面 [ miàn ] 1. 头的前部,脸。 如 脸面。颜面。面目。面面相觑。 2. 用脸对着,向着。 如 面对。面壁(①面对着墙;②佛教指面对墙壁静坐修行)。 3. 事物的外表。 如 地面。面友(表面的、非真心相交的朋友)。面额(票面的数额)。 4. 方位,部分。 如 前面。反面。片面。全面。多面手。 5. 量词,多用于扁平的物件。 如 一面鼓。 6. 会见,直接接头的。 如 当面。面议。面晤。耳提面命(“耳提”,提着耳朵叮嘱;“面命”,当面指教,形容教诲殷切)。 7. 几何学上指线移动所生成的形迹,有长有宽没有厚的形。 如 平面。曲(qū)面。 8. 粮食磨成的粉。 如 小米面。玉米面。特指小麦磨成的粉:一袋面。 9. 粉末。 如 药面儿。 10. 由面粉和水做成的条状食物。 如 面条。 11. 食物含纤维少而柔软。 如 这种瓜很面。 [更多解释]
过水面的拼音是:guò shuǐ miàn点击 图标播放过水面的发音。
过水面的意思是:煮熟后再用凉水浸过的面条。
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