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煮后可当作蔬菜吃的草本植物；尤指收集起来作食物的野菜。
英plants found growing in the wilds; edible wild herbs;
可以做蔬菜或供人充饥的野生植物。
引唐•杜荀鹤 《山中寡妇》诗：“时挑野菜和根煮，旋斫生柴带叶烧。”《辽史·太祖纪上》：“时大军久出，輜重不相属，士卒煮马驹、採野菜以为食。”陈毅 《赣南游击词》之二：“粮食封锁已三月，囊中存米清可数。野菜和水煮。”
农家对自种蔬菜的谦称。
引《红楼梦》第三九回：“﹝ 刘老老 説﹞：‘姑娘们天天山珍海味的，也吃腻了，吃个野菜儿，也算我们的穷心。’”
可供食用的野生草本植物。
引唐·杜荀鹤〈山中寡妇〉诗：「时挑野菜和根煮，旋斫生柴带叶烧。」《辽史·卷一·太祖本纪》：「时大军久出，辎重不相属，士卒煮马驹，采野菜以为食。」
野菜：植物学名词
野菜：张文源创作油画作品
野菜，也就是非人工种植的可以食用的植物，靠风力动物等传播种子自然生长。
野 [ yě ] 1. 郊外，村外。 如 野外。野景。野游。野趣。野餐。野战。四野。郊野。 2. 界限，范围。 如 分野。视野。 3. 指不当政的地位，与“朝（cháo ）”相对。 如 朝野。下野。在野。野史。 4. 不讲情理，没有礼貌。 如 野蛮。粗野。 5. 巨大而非分的欲望。 如 野心。 6. 不受约束。 如 心玩儿野了。 7. 不是人工驯养或栽培的（动物或植物）。 如 野生。野兽。野味。野花。野菜。 [更多解释]
菜 [ cài ] 1. 供作副食品的植物。 如 菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 2. 主食以外的食品。 如 菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。 [更多解释]
野菜的拼音是：yě cài点击 图标播放野菜的发音。
野菜的意思是：可供食用的野生草本植物。
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