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初生的莼菜。
初生的蓴菜。
引北魏 贾思勰 《齐民要术·羹臛法》:“四月蓴生茎而未叶,名作雉尾蓴,第一肥美。”
雉 [ zhì ] 1. 鸟,雄的羽毛很美,尾长;雌的淡黄褐色,尾较短。善走,不能久飞。肉可食,羽毛可做装饰品。通称“野鸡”。 2. 古代计算城墙面积的单位,长三丈高一丈为一雉。 3. 城墙。 如 雉堞。 [更多解释]
尾 [ wěi ] 1. 鸟兽虫鱼等身体末端突出的部分。 如 尾巴。尾鳍。鸟尾。 2. 末端。 如 排尾。船尾。尾声。尾骨。尾灯。尾数。尾音。结尾。扫尾。虎头蛇尾。 3. 在后面跟。 如 尾随。尾追。 4. 量词,指鱼。 如 三尾鱼。 5. 星名,二十八宿之一。 尾 [ yǐ ] 1. 特指马尾(wěi )巴上的毛。 如 马尾罗。马尾儿提豆腐―提溜不起来。 2. 特指蟋蟀等尾部的针状物。 如 三尾儿(雌蟋蟀)。 [更多解释]
莼 [ chún ] 1. 〔~菜〕多年生水草,浮在水面,叶子椭圆形,开暗红色花。茎和叶背面都有黏液,可食。简称“莼”。 [更多解释]
雉尾莼的拼音是:zhì wěi chún点击 图标播放雉尾莼的发音。
雉尾莼的意思是:初生的莼菜。
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