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即冬笋。
即冬笋。参见“冬笋”。
引宋•陆游 《村舍小酌》诗:“玉版烹雪笋,金苞擘霜柑。”
雪笋俗称冬笋,是立秋前后由毛竹(楠竹)的地下茎(竹鞭)侧芽发育而成的笋芽,因尚末出土,笋质幼嫩,是一道人们十分喜欢吃的菜肴。
雪 [ xuě ] 1. 天空中飘落的白色结晶体,多为六角形,是天空中的水蒸气冷至摄氏零度以下凝结而成。 如 雪花。雪山。雪中送炭(喻在别人遇到困难时及时给予帮助)。 2. 洗去,除去。 如 报仇雪恨。为国雪耻。平反昭雪。 3. 擦拭。 如 “晏子独笑于旁,公雪涕而顾晏子”。 4. 姓。 [更多解释]
笋 [ sǔn ] 1. 竹子初从土里长出的嫩茎、芽,又称“竹笋”,可以做菜吃。可食用者主要有“毛竹笋”、“慈竹笋”、“麻竹笋”等。 2. 竹子的青皮。 如 笋席(用竹青编成的席子)。 3. 同“榫”。 [更多解释]
雪笋的拼音是:xuě sǔn点击 图标播放雪笋的发音。
雪笋的意思是:即冬笋。
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