| 标题 | 五星级酒店岗位职责 |
| 范文 | 五星级酒店岗位职责 在不断进步的社会中，我们每个人都可能会接触到岗位职责，一份完整的岗位职责应该包括部门名称、直接上级、下属部门、管理权限、管理职能、主要职责等。什么样的岗位职责才是有效的呢？以下是小编为大家收集的五星级酒店岗位职责，欢迎阅读与收藏。 五星级酒店岗位职责1 1、贯彻执行国家的有关方针政策遵守法纪和社会公德坚持正确的经营方向。全权负责处理酒店的一切事务围绕公司下达的利润指标和各项工作制定酒店的经营预算和决算 2、建立健全酒店的组织系统使之合理化、精简化、效率化。确定人员编制和岗位职责选聘副总经理、部门经理决定重要的人事变动协调内外关系 3、制定酒店经营方向和管理目标对本行业各种动向有高度的敏感性制定市场拓展计划带领酒店不断地改革创新调整酒店的营销策略带领销售人员不断开拓客源市场提高酒店的知名度和市场占有率 4、审批酒店的规章制度、财务制度、定价制度和分配制度制定市场拓展计划签署酒店的重要合同检查每天盈利进度检查每月完成预算的情况及时采取对策以确保年度盈利指标的完成 5、主持每周的总经理办公会检查情况汇报每月的营销会、财务会每季度的'专题研讨会尽量集中全部管理人员的集体智慧实行民主决策 6、负责接待酒店的重要客人与各界人士保持良好的公共关系审阅客人反馈意见负责答复客人提出的问题和意见树立酒店形象 7、正确处理客人、员工与酒店的利益关系处理国家、酒店与个人的利益关系维护业主的合法权益关心员工切身利益处事公正、公平奖惩分明能调动员工的积极性协调酒店内部关系 8、指导培训工作培养人才提高整个酒店的服务质量和员工素质并亲自负责管理人员的培训。第二节行政部经理岗位职责职务概述负责公司日常行政、人事、培训、质检、企业文化工作发挥总经理办公中枢及参谋助手作用。 五星级酒店岗位职责2 作为五星级酒店总监需要以身作责,不仅需要做好自己的事,还需要有管理能力,具备良好的品德,作风正派,下面企业管理网就为大家整理了五星级酒店餐饮部总监的标准岗位职责,请大家阅读下文。 1)餐饮部经理或总监直接向饭店总经理或常务副经理负责。负责餐饮部门的各项行政管理工作。制定并组织实施餐饮经营的所有计划,如,年度和月度的经营计划。制定、推行和监督本部门的各项管理制度。考核部门各级管理人员的业绩并实施激励和培训。审批与签定署本部门使用的一切物资与用品。 2)参加饭店部门经理的工作会议。定其如开本部门有关经营、成本、人事等会议。检查本部门中的各单位的经营情况、产品质量。经常制订和改善各项各项经营和管理的新计划、新措施。 3)熟悉目标市场,了解顾客需求,与厨师长一起筹划和设计菜单,及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。与总厨师一起健全厨房组织,完善厨房设备的布局,控制菜肴的质量。加强菜肴的质理。加台餐饮原料的`采购、验收和贮存的管理。严格控制餐饮成本,减少餐饮经营中的各项浪费。 4)加强餐厅的业务管理,提高服务质量。加强宴会的组织与管理,提高宴会服务质量。另强酒吧的经营管理,提高酒吧的经营特色。制定餐饮推销计划,扩大餐饮销售渠道,提高餐饮的销售量。 相关阅读:企业业务员岗位职责服装采购员岗位职责 五星级酒店岗位职责3 1、负责处理厨房的运作及行政事务； 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示； 3、负责制订厨房的各种工作计划； 4、对厨房的`出品、质量和食品成本承担重要的责任； 5、进入厨房必须按规定着装，佩戴工作帽，保持仪表、仪容整洁，洗手后上岗工作； 6、厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。 五星级酒店岗位职责4 1、为客人办理预订、入住、续住、换房、退房手续，合理安排房间，尽量满足客户的需求；按规定填写、录入并统计入住客户的登记单。 2、负责酒店总机电话的接听、转接、解答客户咨询。 3、负责做好当班房态控制，确保预订安排准确无误，排房合理。 4、负责做好当班账务管理，做好当班结账工作，确保当班营收无误，收银准确。 5、负责管理好寄存物品、小商品、发票及有价券证，按要求做好登记、保管、交接、签收和发放等工作。 6、做好交接班工作，并认真核对上一个班次输入电脑的客人资料。 7、按规定登记、录入和发送境外客人户籍资料。 8、保持良好规范的岗位形象，时刻保持工作环境的整洁，所需资料的齐全，维护店面形象的美观。做好岗位服务，保证岗位服务质量达到酒店标准。 五星级酒店前台接待岗位职责10 1。为客人办理入住、退房手续，回答客人的问询。 2。负责为宾客办理入住预订、登记、续住、换房、离店等手续，安排客房。 3。尽可能落实宾客的特殊需求； 4。确保所有的`现金交易都有正确的记录，做到帐款相符； 5。负责工作区域的干净与整洁； 6。负责宾客投诉的处理，超出职权范围及时上报上级； 7。完成上级委派的其他工作。 五星级酒店岗位职责5 1、维持正确的房态； 2、为当日预抵的散客和团队预分房间，并提前准备好房卡、钥匙等； 3、为进店客人办理入住登记手续，通知有关部门并在电脑中修改； 4、为住店客人办理续房、换房手续，通知有关部门并在电脑中修改； 5、做好VIP接待的准备工作； 6、将当日受理的'有关资料及表格存档； 7、与前台收银、礼宾部、预定部和房务中心保持联系，协调合作； 8、晚班按要求完成各类报表； 9、阅读并填写好交接班本，下班时做好交接班工作； 10、完成上级交给的其他工作； 五星级酒店岗位职责6 职位描述： 职责描述： 1、代表业主参与酒店的经营管理，督促和协助酒店按既定的经营计划和预算开展经营业务、贯彻公司的各项指标，保障酒店良好、安全的经营环境； 2、履行业主的各项权利，与酒店管理公司形成良好的配合，保障酒店的正常运营； 3、协助业主公司对酒店管理公司的年度经营计划进行审核，并监督执行过程； 4、协助酒店管理公司处理外部事宜，为酒店创造良好的经营环境； 5、深入酒店各项经营管理，完成经营过程中业主的各项审批工作，开源节流，提升酒店管理方的.工作品质； 6、维护好酒店资产，加强酒店资产管理，确保酒店资产的完整性； 7、了解当地酒店的发展状况及竞争酒店动态，反馈给公司、酒店管理公司研究，确保酒店正确的经营方向； 8、做好业主方与酒店管理公司、酒店方的日常沟通； 9、完成公司交代的其他工作。 职位要求： 1、酒店管理、旅游管理或财务等相关专业，本科及以上学历，英语良好； 2、具有8年以上酒店管理工作经验，其中有3年以上酒店业主代表或同等岗位工作经验； 3、熟悉和酒店经营相关的法律、法规和政策； 4、具备良好的沟通协调能力、商务谈判能力、公关和危机处理能力； 5、具备良好的职业操守和敬业精神。 五星级酒店岗位职责7 1、对总经理负责，主持前厅部的全面工作。 2、对部门人员下达工作任务并予以指导、落实、检查、协调。 3、负责培训所有前厅部接待人员，以达到本酒店要求的接待服务效率、标准和接待礼仪及服务程序标准。 4、负责本部门的人力调度，确保前厅部营业各岗的运行顺利。按照奖惩条例对各岗员工进行定期评估。 5、检查前厅部各岗位人员的仪容、仪表、仪态、工作程序、工作效率，保证对客人热情有礼，服务周到。 6、负责做好客房出租率预测，确保房间出租情况、订房情况、到店和离店情况以及房账收入和其他一些由管理部门要求的统计情况的准确性。 7、控制前厅部劳务费用，保证前厅部合理人员配备及每人合理劳务强度。 8、控制前厅部营业费用，制定预算，量化消耗，合理使用物料用品。 9、爱护各项设备设施，保证完好和正常工作。 10、负责客人对客房和其他服务区域的投诉。同时要跟踪检查落实对客人的投诉的补救措施，最终赢得客人的满意和谅解。 11、负责前厅部的安全和消防工作。 12、负责前厅部与酒店各部门、酒店业务有关企业、公司、机构的'良好公共关系，以便保证酒店有一个宽松的经营环境。 13、主持召开部门例会，提出工作疑难、工作计划、工作建议等。 14、完成总经理交办的其他工作任务。 1、做好客人遗留物品的找回和保管工作； 2、认真完成前厅助理交予的各项工作，出现问题及时汇报； 3、严格遵守保密原则，勿将客人信息泄露给外部人员； 4、准确打印各项收费账单和发票，办理客人的各项结账； 5、及时补充工作备量； 6、办理外借物及客人行李的存取手续； 7、为客人提供酒店物品租借服务； 8、为客人指引方向及解答疑问，介绍酒店和本市情况，为客人提供服务； 9、协助保安维持门口秩序，及时了解和反馈工作区域的信息； 10、观察出入人员动向，协助保安做好防爆、防窃工作，掌握消防知识，在遇到紧急情况时能够按照规定采取措施； 11、提供订票咨询服务，提供传真、打字、复印等服务； 12、认真整理、记录自助商务中心每日消耗情况； 13、会基本保养和维护部门各种设备，出现问题及时汇报； 14、积极参加各类培训，搞好团结合作，发挥工作主动性、积极性； 15、认真做好每班备用金及未完成工作的交接； 16、完成领导交予的其他工作。 五星级酒店岗位职责8 1寻找物业信息; 2负责现场调研物业的地理位置、周边市场条件、建筑结构、面积、业主情况、产权性质等信息; 3调研周边酒店的.房价、出租率、经营情况等信息; 4编制项目投资预算报表，可行性分析; 5如果租赁，与物业业主初步洽谈;如果加盟，与加盟投资人合作谈判; 6上级交办的其他工作。 五星级酒店岗位职责9 1、受理电话、传真、互联网等不同形式的客房预定，将订房资料录入电脑并传达给相关部门和岗位； 2、严格遵守各项制度和操作程序。 3、为客人准确快速地办理开台手续，合理安排好各种房间； 4、保持前台清洁整齐，检查所需表格、文具和宣传品是否齐全，并报告前台领班； 7、认真细致做好交接班工作，保证工作的延续性； 8、协助前台收银员为客人做好结帐工作； 五星级酒店岗位职责10 1、随时做好散客入住的准备工作，准确、迅速地为散客办理入住登记手续。 2、随时做好团队或会议等团体宾客的准备工作，准确、迅速地为团体宾客办理入住登记手续。 3、做好VIP宾客入住的准备工作，高规格地为宾客办理入住登记手续。 4、掌握整个宾馆的'房类分布情况。负责发放客房钥匙。 6、处理宾客的各种问询与要求，为其提供有关旅游、购物等方面的最新信息。 7、负责接受并办理入住宾客委托转交物品的业务。 8、负责接受宾客的换房业务。负责接受宾客的客房预定工作。 10、适时补充接待工作必须的表格与文具用品。 11、负责将宾客临时住宿登记卡的有关信息及时传送到公安机关。 12、负责宾客入住押金收取、宾客在宾馆内消费计帐及退房结帐工作。 13、负责接受入住宾客贵重物品寄存工作。 14、负责制作每日宾客入住宾客房间出租率报表及每月分类报表工作。 15、及时将各类表格单据资料整理并存档。 16、积极参加各级各类培训，搞好员工的团结与合作，发挥工作主动性与积极性，完成上级交办的其他任务。 五星级酒店岗位职责11 1、负责酒店餐饮部、客房部综合管理； 2、制定并良好履行酒店的经营预算，实现营业收入、利润和RP指标； 3、维护好社会关系，为酒店运作创造良好经营环境做出贡献； 4、建立及打造团队，落实品牌标准，提升酒店的'品牌影响力和整体运营能力； 5、具有良好的沟通能力、协调能力及服务意识。 五星级酒店岗位职责12 1、负责为酒店住宿客人办理入住登记、退房结算手续； 2、为客人提供热情、礼貌、准确、迅速的服务； 3、掌握住房动态及信息资料，控制房间状态，灵活销售房间； 4、服从前台领班/主管的'安排和管理，具体完成接待、问询、预订及收银等服务工作； 5、详细记录交班；夜班接待员须制作各类营业统计报表； 6、参加部门相关会议及培训； 7、完成上级交给的其它工作。 五星级酒店岗位职责13 1、 熟悉酒店客房产品知识及销售政策。 2、 按照本岗位的工作程序和标准，确保提供优质服务。 3、 根据预定及客人要求分配房间以及为客人办理入住手续。 4、 为客人办理换房、加床、延迟退房等手续。 5、 负责将客房的`各项收费入帐。 6、 按酒店服务规范和服务程序为客人办理贵重物品寄存的保险箱服务。 7、 掌握当值时房间状况，以及各类重要宾客、会议、团队的住房情况。 8、 为宾客提供外币兑换服务。 9、 根据饭店服务程序为客人办理离店手续，确保客人准确付款。 10、 知晓正确的现金付款、信用卡、支票、外币、转账等有关程序。 11、 向上级汇报客人投诉以及客人对酒店的评价。 12、 任何异常事件及时向上级汇报。 13、 保守酒店的敏感政策及宾客的个人信息。 14、 保持维护所在工作区域的高度整洁。 15、 完成上级指派的其他任务。 五星级酒店岗位职责14 1.为客人办理入住、退房手续，回答客人的问询。 2.负责为宾客办理入住预订、登记、续住、换房、离店等手续，安排客房。 3.尽可能落实宾客的特殊需求; 4.确保所有的现金交易都有正确的'记录，做到帐款相符; 5.负责工作区域的干净与整洁; 6.负责宾客投诉的处理，超出职权范围及时上报上级; 7.完成上级委派的其他工作。 五星级酒店岗位职责15 （1）贯彻执行上级下达的各项任务，带头执行各项规章制度。 （2）钻研业务知识，熟悉本部门的各项服务工作，不断提高自身管理水平。 （3）负责本部门的'日常管理工作，制定工作计划，对下属进行业务培训。 （4）常跟班，勤巡查，现场督导，发现问题及时解决，或及时向经理汇报。 （5）主持定期考评，奖勤罚懒。 （6）每月上交“营业分析”报告。进行客源、客情分析，向部门经理提出整改意见。 |
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