菜
cài ㄘㄞˋ
卷一
艸部
11画
U+83DC
菜
蒼代切
菜的说文解字
《说文解字》（大徐本）
徐铉 (宋)卷别卷一下反切蒼代切頁碼第27頁，第1字續丁孫
菜
艸之可食者。从艸采聲。
附注段玉裁注：「此舉形聲包會意，古多以采為菜。」
《说文解字系传》(小徐本)
徐锴 (南唐)卷别卷二反切此載反頁碼第96頁，第7行，第1字述
艸之可食者。從艸采聲。
鍇注臣鍇曰：「采亦聲，少亦字。」
《说文解字注》（段注本）
段玉裁 (清代)卷别卷一下反切蒼代切古音第一部頁碼第160頁，第4字許惟賢第70頁，第2字
艸之可食者。
段注菜字當冠於芑葵等字之上。
从艸。采聲。
段注此舉形聲包會意。古多以采爲菜。蒼代切。一部。
白话解释
菜，百草中可以食用的植物。字形采用“艸”作边旁，“采”是声旁。
字形解说
金文有隸定作菜字，用為地名。《上博楚簡》亦見有隸作菜字，用為詩篇名。字明確應用為一般採摘食用的菜者，則要到篆文。字從艸、采聲，聲符亦兼具表意功能。《說文》：「菜，艸之可食者。」隸、楷字形均承篆文而來。在六書中屬於形聲。
菜字的相关索引
| # | 书籍 | 索引 |
|---|---|---|
| 1 | 汲古閣本 | 第50頁，第5字 |
| 2 | 陳昌治本 | 第82頁，第3字 |
| 3 | 黃侃手批 | 第78頁 |
| 4 | 說文校箋 | 第36頁，第15字 |
| 5 | 說文考正 | 第30頁，第17字 |
| 6 | 說文今釋 | 第109頁，第4字 |
| 7 | 說文約注 | 第210頁，第2字 |
| 8 | 說文探原 | 第520頁，第1字 |
| 9 | 說文集注 | 第168頁，第2字 |
| 10 | 說文標整 | 第20頁，第34字 |
| 11 | 標注說文 | 第36頁，第4字 |
| 12 | 說文注箋 | 第302頁，第2字 |
| 13 | 說文詁林 | 第1773頁【補遺】第16245頁 |
| 14 | 通訓定聲 | 第768頁，第1字 |
| 15 | 說文義證 | 第90頁【崇文】第357頁 |
| 16 | 說文句讀 | 第108頁 |
| 17 | 古字詁林 | 第一冊，第503頁，第2字 |
| 18 | 古字釋要 | 第85頁，第2字 |
菜
cài ㄘㄞˋ
正文 ・申集上
艸部
14画
木
U+83DC
菜
菜的康熙字典
康熙字典原文
卷别 ：正文・申集上 部首：艸部
武英殿刻本： 第2484頁，第6字
同文書局本： 第1038頁，第13字
標點整理本： 第1006頁，第18字
音《唐韻》、《集韻》𡘋倉代切，音縩。
《說文》：草之可食者。
《增韻》：蔬也。
《禮・月令》：仲秋，趣民務畜菜。
《儀禮・士昏禮》：婦入三月乃奠菜。〈靈樞經〉：五菜，葵甘、韭酸、藿鹹、薤苦、蔥辛。
例又，《禮・王制》：民無菜色。〔註〕食菜之饑色。
音又，七計切。東方朔〈七諫〉：西施媞媞而不得見兮，嫫母勃屑而日侍；桂蠹不知所淹留兮，蓼蟲不知徒乎葵菜。
例又，《韻會》與采通。〈漢孔耽𥓓〉：躬菜蔆蕅。
注解
〔菜〕字收录于《康熙字典》正文・申集上，康熙部首是艸部。
〔菜〕字拼音是cài，上下结构，可拆字为艹、采，五行属木。
〔菜〕字造字法是形声。采声。上古时期，菜只指蔬菜，不包括肉类、蛋类，到了中古以后，菜就包括内类、蛋 类及其熟食在内了。本义是蔬菜。
〔菜〕字的汉语字典解释：㈠ [cài] ⑴ 供作副食品的植物⑵ 主食以外的食品
菜
cài ㄘㄞˋ
艹部
11画
8画
上下结构
形声字
木
AESU
TBD
EPF
44904
5475
1843
U+83DC
12234431234 横、竖、竖、撇、点、点、撇、横、竖、撇、捺
菜字概述
〔菜〕字拼音是cài，部首是艹，总笔画是11画。
〔菜〕字是上下结构，可拆字为“艹、采”，五行属木。
〔菜〕字造字法是形声。采声。上古时期，菜只指蔬菜，不包括肉类、蛋类，到了中古以后，菜就包括内类、蛋 类及其熟食在内了。本义是蔬菜。
〔菜〕字仓颉码是TBD，五笔是AESU，四角号码是44904，郑码是EPF，中文电码是5475，区位码是1843。
〔菜〕字的UNICODE是U+83DC，位于UNICODE的中日韩统一表意文字 (基本汉字)，10进制： 33756，UTF-32：000083dc，UTF-8：E8 8F 9C。
〔菜〕字在《通用规范汉字表》的一级字表中，序号2207，属常用字。
菜的笔顺
菜的意思
菜
càiㄘㄞˋ基本解释
①供作副食品的植物。～市。白～。菠～。野～。蔬～。面有～色。
②主食以外的食品。～牛。～畜。～肴。～谱。名～。
详细解释
名词
1.形声。采声。上古时期，菜只指蔬菜，不包括肉类、蛋类，到了中古以后，菜就包括内类、蛋 类及其熟食在内了。本义：蔬菜。
2.同本义greens; vegetable。
菜，草之可食者。 —— 《说文》皮弁祭菜。 —— 《礼记·学记》。注：“芹藻之属。”习舞释菜。 —— 《礼记·月令》乃奠菜。 —— 《仪礼·士昏礼》古禹十年水， 汤七年旱，而天下无菜色者。 —— 《荀子·富国》孙叔敖相 楚，栈车牝马，粝饼菜羹。 —— 《韩非子·外储说左下》
种菜；干菜（晒干的蔬菜）；菜食（以食菜为主）
3.泛指一切菜肴 dish。如：菜馔（菜肴）
4.专指油菜 rape。如：菜子（专指可以榨油的油菜籽）；菜子油（即菜油）；菜花（油菜的花）
5.按特殊风味制作的食品dish。
饭菜精洁，醢酱调美。 —— 《北史·胡叟传》
中国菜；素菜；川菜；广东菜；荤菜。
菜字的翻译
- vegetables; dish, order; food
- Essen, Speise, Gericht (S, Ess), Gang, Menügang (S, Ess), Küche, Kochkunst (S, Ess), Lebensmittel <allgemein&gt (S, Ess), Gemüse (S, Ess)
- légume, plat (cuisiné), cuisine (de pays, région, ...)
菜的国语辞典解释
菜
càiㄘㄞˋ详细解释
名
1.蔬类的总称。
《礼记•月令》：“乃命有司，趣民收敛，务畜菜多积聚。”
白菜、菠菜。
2.肴馔的总称。
《北史•卷三四•胡叟传》：“饭菜精洁，醢酱调美。”
川菜、素菜。
形
◎差劲、不出色。
菜鸟、这么菜的成绩，真是无颜见江东父老！
菜的两岸词典解释
菜
càiㄘㄞˋ详细解释
1.蔬菜；用作副食的植物。
菜园、买菜、种菜。
2.专指油菜。
菜油。
3.菜肴；佐餐食品的统称。
四菜一汤、川菜。
4.〈口〉差劲的；资浅的。
他的英文很菜、菜鸟。
5.姓。
菜的字源字形
楚〔战国〕 简 上博
唐 石经 开成石经
宋 印刷字体 广韵
宋 印刷字体 增韵
宋 传抄 汗简
宋 传抄 古文四声韵
宋 传抄 集篆古文韵海
明 印刷字体 洪武正韵
清 印刷字体 康熙字典
含菜字的成语
面有菜色 砍瓜切菜 羊踏菜园 看菜吃饭 咬得菜根 看人下菜 热锅炒菜 糠菜半年粮 挑得篮里便是菜 小菜一碟 看菜吃饭，量体裁衣 买菜求益 草腹菜肠 漏虀搭菜 水菜不交 鹄形菜色 剩菜残羹 咬菜根 民有菜色 羊破菜园 陋巷菜羹 菜果之物 吃糠咽菜 更多…
菜字组词
菜开头的词语
菜篮子 菜园 菜农 菜地 菜刀 菜肴 菜单 菜市场 菜场 菜谱 菜籽 菜馆 菜花 菜蔬 菜市 菜色 菜饭 菜畦 菜油 菜窖 菜豆 菜圃 菜心 更多…
菜结尾的词语
蔬菜 饭菜 油菜 白菜 野菜 韭菜 青菜 小菜 咸菜 炒菜 大白菜 酒菜 菠菜 大菜 点菜 泡菜 酸菜 芹菜 紫菜 甜菜 榨菜 酱菜 上菜 更多…
菜中间的词语
油菜花 小菜一碟 白菜化 草腹菜肠 吃菜事魔 番菜馆 根菜壶酒 根菜类蔬菜 海非菜籽 鹄形菜色 金针菜茶 囧巨菜菜 韭菜盒子 看菜吃饭 糠菜半年粮 看人下菜碟 看人下菜碟儿 苦菜花 辣菜根子 老菜农 蓼菜成行 陋巷菜羹 绿菜花 更多…
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