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字词 豆沙
释义
dòushā

豆沙

拼音
dòu shā
注音
ㄉㄡˋ ㄕㄚ
词性
名词

豆沙的意思

词语解释

豆沙dòu shā

  1. 用红小豆、红豇豆或云豆煮烂捣成泥或干磨成粉加糖而成的食品,用做点心的馅儿。

    puree; sweetened bean paste;

翻译

  • 英语 sweetened bean paste
  • 德语 süße Paste aus Rotbohnen , Adzukibohne [ lat. Vigna angularis ], süßer Bohnenbrei (als Kuchenfüllung)​ (S, Ess)​
  • 法语 Anko (pâte)​

引证解释

  1. 用豆煮熟捣烂成粉状,可用作糕饼等食品的馅。

    宋•范成大 《祭灶词》:“猪头烂热双鱼鲜,豆沙甘鬆粉饵团。”
    俞启凡 《明月泪垂飘香梦》:“自己留的(指桂花),以后就用来和着豆沙或糖脂做重阳糕。”
    徐滢 《潮州月饼》:“潮州 月饼大体分为豆沙饼、咸饼、梅菜饼三种。”

国语辞典

豆沙dòu shā

  1. 将豆子煮熟捣烂加糖制成的食品,常用做点心的馅儿。

网络解释

豆沙

豆沙(Bean paste),一般而言是指红豆沙。做法是将红豆浸泡后煮熟压成泥,加入油、糖浆或者玫瑰酱之类的甜酱混匀。红豆沙常用来做点心的馅,例如豆沙月饼。除了红豆沙外,绿豆沙也广泛用于点心制作。豆沙可做成各式各样的可口食物。

豆沙的字义分解

  • 拼音 dòu 部首总笔画 7

    豆 [ dòu ] 1. 双子叶植物的一科,木本、草本植物都有,如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等,日常统称豆类植物,亦指这些植物的种子。 豆科。豆子。豆荚(豆角儿)。豆浆。豆绿。煮豆燃萁。目光如豆。 2. 形状像豆粒的东西。 土豆儿。 3. 古代盛肉或其他食品的器皿,形状像高脚盘。 俎豆。 4. 姓。 [更多解释]

  • 拼音 shā,shà 部首总笔画 7

    沙 [ shā ] 1. 非常细碎的石粒。 沙子。沙石。风沙。沙尘。沙砾(沙和碎石块)。沙漠。沙丘。沙滩。沙洲(江河里由泥沙淤积成的陆地)。沙暴。沙浴。沙疗。沙鸥(文学上指栖息岸边沙地的鸥一类的水鸟)。 2. 像沙的东西。 沙糖。豆沙。沙瓤。 3. 声音不清脆不响亮。 沙哑。 4. 姓。 沙 [ shà ] 1. 经过摇动把某东西里的杂物集中,以便清除。 [更多解释]

【豆沙】的常见问题

  1. 豆沙的拼音是什么?豆沙怎么读?

    豆沙的拼音是:dòu shā
    点击 图标播放豆沙的发音

  2. 豆沙是什么意思?

    豆沙的意思是:将豆子煮熟捣烂加糖制成的食品,常用做点心的馅儿。

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更新时间:2024/11/29 21:14:22